Nasi sudah menjadi bubur

Kemaren itu ceritanya ngiler bikin nasi tim ayam.ini udah kedua kalinya sih.yang pertama udah beraaa taun yg lalu gitu maklum,idup masi numpang orangtua.jadi dapur masih sepenuhnya daerah kekuasaan mama.kecuali dapur depan yang biasanya khusus bikin kue,itu si daerah aku :))
Jadi,resep kali ini beda sama resep waktu pertama kali bikin. Yang ini resepnya aku dapat dari JustTryAndTaste. Yang mau resepnya bisa langsung cuss yak ke TKP.
Awalnya semua berjalan lancar,ya ada lah salah-salah dikit. Tapi belum fatal. Fatal error terjadi justru dimoment paling menentukan *nangis keder* . Karena gak punya mangkok tahan panas,akhirnya aku masak nasinya didalam rice cooker. Masukkan beras yang sudah ditumis,tumisan ayam,ditutup lagi dengan beras. Lalu aku tambahkan kaldu sebatas tinggi beras. Begitu lampu rice cooker pindah ke warmer,dicek kok nasinya masih keras. Masih berasa beras gitu. Sesuai saran nenek, kaldunya aku tambahin lagi,terus pencet lagi tombol cook. Begitu matang,ya ampun mau nangis liatnya. Nasinya kelembekan :'( . Ish,perjuangan aku masak berasa sia-sia. Masih bisa dimakan sih,tapi kan kita bukan balita yang makan nasi lembek. Jadi gak semangat gitu makannya.
Ah sudahlah. Disesalkan terus juga gak bakal bikin nasinya jadi keras. Anyway,kemaren aku ada cerita aku bikinin blackforest pudding cake pesenan teman aku kan.ini aku mau bagi resepnya. Alhamdulillah loh yang pesan senang,katanya enak. Wah,kita yang bikin juga jadi senang dengarnya.
Resepnya aku dapat dari sini. Tapi udah aku mofikasi sesuai selera aku :D

BLACKFOREST PUDDING CAKE
(hasil modifikasi oleh amirasalsaa)

Bahan:
Cake
2 butir telur
75gr gula pasir
50gr tepung terigu
10gr tepung maizena
10gr coklat bubuk
75ml minyak sayur
1sdt SP
1sdt pasta spesial blackforest

Puding I
500ml susu cair
5gr agar-agar
75gr gula pasir
20gr coklat bubuk
30gr DCC
1/2sdt pasta spesial blackforest
1 butir kuning telur
Sejumput garam

Puding II
250ml yogurt plain/ rasa buah
250ml susu cair
5gr agar-agar
85gr gula pasir
1sdt vanila bubuk
Sejumput garam

Puding III
400ml susu cair
5gr agar-agar
75gr gula pasir
20gr coklat bubuk
30gr DCC
1/2sdt pasta special blackforest
2 butir putih telur
Sejumput garam

Pelengkap
75gr whipped cream bubuk
150ml air dingin
1 pak buah strawberry
1 kaleng jeruk
1 buah kiwi
Serutan coklat secukupnya.
1sdm agar-agar,larutkan dengan 200ml air panas dan 3sdm gula pasir

Direction:
Cake
Ayak terigu,coklat bubuk dam maizena lalu aduk menjadi 1.
Kocok telur bersama gula pasir dan SP sampai putih dan mengental.
Tambahkan campuran tepung,aduk rata.
Masukkan minyak,aduk rata,janfan sampai minyaknya masih berkumpul dibawah adonan. Tambahkan pasta blckforest.
Masukkan keloyang 22x22 yang sudah dioles mentega dan tepung serta dialasi kertas roti.
Panggang dalam oven dengan suhu 130°C ± 30 menit. Keluarkan dari loyang,dinginkan.

Puding I
Masukkan agar-agar,coklat bubuk, garam dan gula pasir kedalam panci. Aduk rata.
Tambahkan susu cair. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan DCC dan pasta coklat, masak sampai mendidih.
Beri sedikit adonan puding ke kuning telur yang sudah dikocok lepas,aduk rata. Kemudian campurkan kembali kedalam adonan puding.
Tuang kedalam loyang 22x22 yang sudah dibasahi air matang.

Puding II
Campur gula pasir, garam, vanila dan agar-agar didalam panci.
Masukkan yogurt dan susu. Masak di api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Tuang diatas Puding I.

Puding III
Masak agar-agar,50gr gula pasir,coklat bubuk,garam,DCC bersama susu cair.
Kocok putih telur dengan sisa gula sampai mengembang. Tambakan adonan puding panas perlahan-lahan sambil terus dikocok hingga rata. Tuang diatas puding II. Tunggu hingga permukaan puding agak mengeras,letakkan cake yang sudah didinginkan diatasnya. Bekukan.

Penyelesaian
Kocok whipped cream bubuk dan air es sampai kental.
Balikkan puding diatas alas kue sehingga bagian cake berada dibawah.
Oles tipis whipped cream dipermukaan puding cake sampai rata.beri parutan coklat disisi pinggir puding cake.
Spuit bintang sisa whipped cream dipinggir sisi atas dan bawah puding cake.
Tata potongan buah diatas permukaan puding cake. Sapukan larutan agar-agar.
Dinginkan didalam kulkas.

Tips:
Segera tuang lapisan berikut puding bila permukaan puding sebelumnya sudah mulai mengeras. Karena bila sampai puding benar-benar mengeras,tiap lapisan tidakcakan menempel.
Tuang lapisan puding perlahan-lahan agar lapisan bawahnya tidak pecah dan bercampur.

Selamat mencoba. Catchya later :*